Kolasnittar & Chokladsnittar

Idag har jag gjort kolasnittar och chokladsnittar.

Och eftersom jag inte ville ha de gamla vanliga så gjorde jag min egen touch på snittarna.

Dooley´s åkte i kolasnittarna och Bailey´s åkte i chokladsnittarna.

Kolasnittar:

150 g smör

1/2 dl socker

3 msk sirap

2 tsk bakpulver

4 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

3 msk Dooley´s ( likör )

Sätt ugnen på 175°.

Låt smöret bli rumsvarmt.

Vispa fett, socker och sirap i några min med elvisp.

Blanda sedan resten av de torra ingredienserna i en annan bunke, och i med Dooley´s.

Blanda allt till en deg.

Dela degen i 4-5 bitar beroende på hur stora snittar du vill ha. Jag själv valde fem bitar för att få många små.

Rulla ut varje bit till längder, lägg varje längd på en plåt med bakplåtspapper.

Tips! platta gärna ut varje längd med en sked eller gaffel.

Grädda längderna i ca 10-12 min tills de fått fin färg.

Det blev ca 30 + 30 st snittar när jag valde att göra snittarna så små.

Chokladsnittar:

150 g smör

1/2 dl socker

3 msk sirap

2 tsk bakpulver

3 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

3 msk Bailey´s ( likör )

4-5 msk kakao

( 3 msk vatten )

Gör i samma ordning som du gjort med kolasnittarna. 

Och om degen blir lite torr häll då i lite extra vätska t.ex. vatten.

Kolasnittar med smak av Dooley´s och chokladsnittar med smak av Bailey´s.

Tips! ät snittarna ganska omgående de blir snabbt ganska torra.